“这位同学……额，郑轲，他将蛋☤🁙🆋清和☋蛋黄分开处理，配上鸡汤和精盐，肠衣所富有的弹性和劲道的口感，与松软🁮🅼的蛋清和蛋黄相结合，迥然相反的味道带给人奇妙的感觉。”
足🍣立直旭深吸一口气，把自己最为直观的感受说了出来。
“猪肠衣的特点就是柔软，有弹性。尤其在受热之后，内部的水分散发出去。失去水份的肠衣就会变硬，而且弹性也会更明显。这时，肠衣内的蛋清和蛋黄大概只有6成熟左右，但是它们也都基本固定成型，再从中切开，放入冷水锅中煮制，肠衣收⚲缩，蛋黄和蛋清也会从肠衣内膨胀出来，就像是一朵朵的蘑菇。”
郑轲趁机将整道料理的做法解释了一遍。
“浓🗍🚘📮郁的蘑菇、清香的银耳，再与清脆的菜心清⚹🖑炒，搭配上鸡高🐛🀣汤、精盐、葱末……浓郁可口，鲜香怡人。吃到口中，油厚不腻，口味浓厚，鸡蛋、香菇、银耳的火候恰到好处，各种的调味品虽然在料理中比较突出，但也没有影响到食材本身的味道。”小柳葵拿起纸巾擦拭嘴唇，脸上的红晕也稍微消失了一些。
“牙齿咬破肠衣的爽快感，以及柔软的鸡蛋和富有弹性的🖝📧🝎蘑菇，多层次的口感，让这道菜品变得有些不同。”范潘田裕也发出了惊叹声。
白石龙一摸了摸🏣🛸下巴，心里也稍微好受了一些，如果能拿到90分——对，不能比薙切绘里奈的得🆄🌾分再少了——郑轲也应该能接受吧？
赛场内，不止白石龙一对郑轲的得分特别关注，久我照纪、纪之国宁宁、甚至薙切🉂🄠绘里奈，他们也无比紧张地看着挥笔打分的物品评委老师。
“能在不到一个小时的时间里，做出这种程度的料理，我感到满🐛🀣意和惊讶。所以，我给出了这个分数。”足立直旭亮出了他的分数——19🌿🄲。
现🍣场一片哗然，这应该是在司瑛士之后，最高的单人得分了。而接下来的四名评委打出的分数也相🆄🌾继出炉。
“18”、“18”📸☃、“19”、“18&a🏜🚺😘mp;bsp;”🐛🀣。
“我的天啊，92分！”
“这……这也太……太…🆁…会场第二🌉高的分数了⚹🖑。”
“他🗍🚘📮本来就是秋选赛的冠军，拿到这个分数，也算实至名归吧？”
“太棒了！”
松川行和阿部唯相互击掌，虽然与司瑛士的98分还🟌🛬有🏴🞔📳一段差距，但这个分🖂🏯数应该也能保证郑轲进入前五了。
田🍣所惠看到郑轲的分数，也松了口气，转身跑出了b会场……这个分数，一定要让大御堂太太早点知道才行。
丸井善二和吉野悠姬📸☃也高高举起了团扇☋，高喊：“学长，做的不错🏫🝃！”
郑轲绷起了嘴，对这个分数并不太满意。
不过，考虑到自己只用了半⛦🜥🄒个多小时的☋时间，身体也非常🖝📧🝎疲惫，能拿到这个分数也能接受吧？
郑🍣轲从评委席下来，看到纪之国宁宁迎面走来。
“你的水平下降了。”纪之国宁宁☤🁙🆋与郑轲💰🕞擦肩🏜🚺😘而过，轻声说道。
“诶？”郑📋🙑轲回身看过纪之国宁宁，发现她已🏜🚺😘经离开。
返回自己的操作🏣🛸台，郑轲发现久🏓🙬我照纪正对着他虎视眈🏴🞔📳眈。