韩立看完这一封信以后,心里面不由的🏰🝳🏏感😫叹了很多🃈。
他们这些插🜯🅪队知青所在的地💗💂🏅域贫富不同,组织管理不一同,最后的结果差别真是太大了。
而且每个人🜯🅪的苦乐观都不一样,🚅🐿🅫这就给她们生活造成了直接的影响。
所以说人无论在什😓🀾么时候都要给自己画一张饼,哪怕看到吃不到也比自暴自弃的好。
看完🄌信以后韩立反而有点🐅不想睡觉,于是就拎着马灯来到了外屋地。
现在的🞆👺气温很合适,他打算💗💂🏅做一些腌腊肉😫出来。
到时🄌候自己吃没有鲜肉那么显眼,寄给🏰🝳🏏家人🟠🞤🖇的时候也更加方便。
韩立首先把分割好的野猪肉拿🕉🇲🜜出来,🝎用水使劲清洗几遍。
由📵🟎于是野猪肉,韩立后🀼🂋🍓面会用水把里面的血水全部泡出来。
把肉泡上以后,♧📿韩立开始制作腌制时候用到的😇⚶🕽调料。
他手里面💰🕟也🜯🅪没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里🜣面放就行了。
另外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了很多五味子树藤的皮。🈞⛈
这个五味子当🞸这里的功效很大,果实🝎一口下去酸🙘、甜、苦、咸辛五味俱全。
五📵🟎味子的整体能当绳子用,爬山下崖很多人都😇⚶🕽用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调🁌🄔料都好。
当地人每年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的时候用。
韩立点火💰🕟给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热水里面烫出味来。
等放凉🞆👺以后再加入白酒,这个🕉🇲🜜韩立独有版秘制腊肉配方就做成了。
然后把泡干净血水的猪肉放进去,端🝎到地窖里面🙘泡上个三五天,制作腊肉的第一步就算完成。
他家里面💰🕟现在有五条🁚🆖🏟狼串子和一窝⛡🜀⚯蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院子。
再说上河村一向都比较平稳,在这时候发生那种🙘破事的可能性很小。
第二天上工的时候,🁚🆖🏟第三小队的小队长重新分😇⚶🕽配大家的小组。
韩立原先的搭档张婶换成了马婶,梁五家😫的跟魏春兰划分到了一个小组。
一切看起来都非♧📿常正常,因为小🚅🐿🅫组互换是常有的事,根本没人想到这是在针🐳🜮对张会计。