有了前两天的开♢张经验,大家做这些事情,也不需要她🚛再额外的操🍏🕱心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,🐄☻大概是⛴🞦现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里🞧的几个伙计端着片好🜨🄮🀼的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤🝵鸭不同于火锅,这东西香味比🐄☻较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人被试吃的🞱😀烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马⛉😨把客人安排到桌🗕🛝🝛子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到🈘后厨没一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没♢有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤🛼⚉🏠鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越🍷坐越多的客人,脸🅑上忍不住染🙲🎔上了笑意。
烤鸭🁾店的生意很是火爆,后厨忙得不可⛴🞦开交。
但好在没出什么乱子。
送🝵走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨🚢🕂赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,🂮💋🐏林阮又不肯随便将就。她卖的这些🚛东西🙲🎔,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以🁾稀为贵,一天只🂮💋🐏限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还☊♓没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱倒出来数了🕴数,除去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两🃋🖒多。
虽然🁾比火锅店少了点,🏉😍但这个数也十分可观了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十🈕分满足,如果她没有太多的野心,这两家店🚢🕂的收入🂿足够她过得十分富足惬意了。