方块文学网>玄幻>沈悠然季锦川全文免费阅读 > 第八章 牛肉羹
    大佬这心也太大了吧?

    这么多好东西就随意交给他们了?也不怕他们中饱私囊,🂰💝💳或者☨🁾干脆卷款跑路?☲🃔🗞!

    虽然知道这是大佬相信他们的人品,也有大佬对自己的实力很有信心,不惧别人动小心思的🗧🝿意思在。不过颜亮还是有些惊了。

    周围的其他人更是目光灼灼地盯着同舟小队的🁈🃸人,恨不得找⛥🜠🃣出点问题来,向大佬举报,然后成功挤掉同舟的人上位。

    宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭,整个人都会沉静下来,沉浸在把食材一👿🎧点点烹饪到完美的世界里。周围的熙熙攘攘他能感知到,🝖🋋🗴但都被他屏蔽掉🉀🄒☪。宴长光的眼里,就只有手里这块,从大牛身上精挑细选取下来的里脊肉。

    新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色,肌肉纹理清晰,肉特别有弹性。简单处理后,宴长光拿刀把🆰📎牛肉切成小块,然后🈥开剁。

    砰砰砰,非常得有节奏感。

    肉要剁到碎成馅的地步,下刀要果断,却又留有一丝余地。每一粒肉馅彼此之间要藕👿🎧断丝连,不能完全剁断。

    碎而不散,断肉不断筋。这样的牛肉🇣🚚📿做熟后,吃起来口感才好。

    其中的分寸特别难把握。好在两个世界食材差异虽然大,但做☨🁾菜的道理都是相通的。宴长光🗧🝿基本功很好,♍🇅很容易就完成了这一步骤,并没有出差错。

    桌面一样📙大的里脊肉,即使宴长光动作快,也剁了一个多小时。剁好后,加入调料腌制一下。不必用太复杂的调料,最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜,没什么腥味,连料酒🅴都不用滴。

    等待牛肉腌制的工夫,宴长⛮🝰光召出如意鼎,往鼎里扔了个大水☨🁾球,鼎下🋓😶一团火焰悄无声息地燃烧了起来。

    从须弥芥子里翻出💬🔿🆖之前殷勤民送过来的姜。大块大块的姜去皮切丝,放进锅里和水一起煮。清水里,黄色的🏆🗱🟜姜丝浮浮沉沉。

    如意鼎工作的时候💬🔿🆖,宴长光也没闲着,问褚岚馨⚕要了淀粉。之前吃饭的时候,褚岚馨说厨房里还有淀粉,问要不要给他做点点心🕛🊘吃的时候,宴长光就打起了淀粉的主意。

    “地瓜淀粉?”看见实物,宴长光有些惊喜。之前说做点心,他还以为厨房里的淀粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的,没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那本菜谱上的小技巧可是专门说了,有的选🕽🏈的话,一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。

    地瓜淀粉颜色有些暗,不是那种干净的洁白,而是略有些偏灰的白。粉还不是那种细腻的粉质,颗粒明显,有🆶🔄些粗糙。看着不怎么好看,但作为食材,它显然是属于内秀的那一类型。

    牛肉不需要腌很久,简单地入个味就好。腌制过后的牛肉加入地瓜淀粉,再加一点点水,配合着之前腌牛肉的酱🔠油,化开淀粉。

    融化开,变得黏糊糊的淀粉⛮🝰,紧紧地覆到了牛肉上。宴长光用灵力在自己手上套了个手套,避免🈀手指和☓⚩食材直接接触。

    虽然他修炼有成后,就已经是无垢体,不存在手指不干净的问题。不过年幼时期养成的习惯,到现在依旧保持着。戴好灵气手套后,宴长光开始抓🟊🛙🜴牛肉。干净修长的手指在牛肉里穿梭,保证每一粒牛肉馅都均匀地沾上地瓜淀粉。

    牛肉抓好的那一瞬间,锅里的水也刚好沸腾。在⚕宴长光的控制下,肉馅分成一份份,主动跳进锅里。

    每份肉馅都是刚好适合入口的大小。不是圆乎乎⚕的肉丸,而是不规则的扁平片状。牛肉🋵🝮🎥在滚烫的沸水里一过,很快就开始变色。不过须臾,就已经熟了。

    香味迸发出🙱🎎🐀来,充斥了整个院子。原本还在盯着法器流口水的众人,不知不觉间,就换了流口水的对象。

    明🂝🏱明除了宴长光所在的地方之外,院子里到处都挤挤挨挨的,人多得要命,这会儿,却🋵🝮🎥不复之前的嘈杂。

    整个院子都安静了下来,只有锅里的🇣🚚📿汤,咕嘟咕嘟小声沸腾的声音。