“要帮忙吗?”冷🐅不丁地🀠♸🍈,刘珵冒出来这♦💫么一句。
于莳轻笑:👧😪“不用,都准备好啦,很快就♦💫搞定。”
她提起袖子,点上炉火,揭开砂锅的锅盖,将羊肉🌅☒⚡大火收汁,装盘上桌前,又撒了一把青葱段。
莴苣肉圆汤已经煮了一🐢🁣会,于莳问他们意见:“莴苣你们🟥🟒🜦喜欢☠🀰🀟脆的还是烂一点的?”
刘珵摇头,表示自己没有偏好。
王十四一🍢如既往不发🕰表意见,倒是梁驰积♦💫极回答:“要烂一点的!”
“好的没问题,那就再煮一会。”
灶上两口锅,一🐬口在煮汤,另一口用来炒蔬菜🔽🆈。
比往常略多放一些油,还没热就放下四季豆,大火炒了约半盏茶时间,见四季豆表面起了虎皮🗋,微🍆🅷微发黄,就把它们盛出来放在一边。
锅中⛓还残余了些油,不必再加,她直接放入切好的姜蒜末和干辣椒,煸出香味,放入做肉圆时特意留下🌱的一点点肉末,用锅铲搅散炒熟,待肉末颜色变白,淋料酒⛅进一步去腥,加入适量酱油,增添酱香味的同时给肉末稍微上点颜色。
最后再😷倒回四季豆,撒入适量的🜫🅈盐,翻炒几下后就上菜👲了。
四🀝季⛓豆做完,她掀开汤锅锅盖,用筷子戳了戳🔽🆈莴苣块,觉得再煮就过了,便取了个大汤碗放在锅边的台子上,用汤勺盛出莴苣肉圆汤。
“我来。”
她上手端碗,被刘珵抢先,正微愕间,听♦💫见他🔽🆈解释。
“烫。”
简简单单一个字,居然有些动听。
于莳的眼光在🄥他优越的脸上停留片刻,最终没说什么,转身洗去手上沾的油,边擦手边坐下,也给自己倒了杯酸梅汤🙚。
她拾起筷子:“怎么都不吃?”
梁驰瞥😷了瞥刘珵手上的汤匙,也开动起来:“这就吃了。”
心里却在嘀咕,世子爷不🀠♸🍈动,我们做属下的哪敢先动筷啊?
刘珵吃饭速度不慢,但动作斯文,每道菜雨露均沾🌅☒⚡,并看🟥🟒🜦不出来对哪一道特别喜欢。
于莳却用公筷给他多🕰夹了两块烧的色🀡♼🍭泽红润的羊肉🌅☒⚡:“别客气,我知道你喜欢这个。”
“谢谢。”他夹起羊肉,连皮带肉咬下一口,肉紧实但不干柴,皮微弹又有嚼劲,味道咸中带微甜,透着酱香与红枣香,还没有过分的膻味🚘,一切恰到好处。
刘珵觉得,即使不考🕰虑做这道红烧羊肉的人是谁,这味道也是他吃过的红烧羊肉里最顶🕾🏑尖🁝🆭的了。