亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至🙵淡黄色粉末或颗粒状，🌸味微咸，易溶于🖧🕄水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～0.5🂢克的亚硝酸盐即可引起中毒，3🞢🕶🎈克🄺便会导致死亡。
2017年10月27日，世🕂📃界卫生组织国际癌症研究机构，直接将⚄导致内源性亚硝化条☵🃳件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐绝对是食物中毒发病率最🔕高的因素之一。
只是，因为🍘🈘⚒亚硝酸盐的毒🙨性🂢过于恐怖，一度得到监管部门最严格的监管。
预制菜生产基地又是规🜨🄯格🙨最🂢高的食品生产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流🙵水线作业下，慢慢变成成品，最后被封装进可降解的塑料餐🐍盒中。
张岳拿起一个🅽🌀🟐仔细端详，🙨眉头再次皱了起来。
因为这些新制出的🙵红烧肉，眼睛异能并没有提示。
他将自🄔☶己手中的可降解塑料餐🕂📃盒朝韩秀茹晃晃：🔕
“这个好♻像是一个月☦前生产的吧？还有同🌸批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”
张岳笑道：“没什么，就是看一下。”
“没有！”
张岳紧紧盯🍘🈘⚒着🅽🌀🟐她的眼睛：“真的？你🆣可别骗我。”
韩秀茹哼道：“有又怎么样？
我已经说过，预制菜生产基地的🙘商品不供应超市。
就算有库存也不供应。”
张岳无奈：“🅽🌀🟐韩经理☦，我觉得你应该🆣对我有误会。