方块文学网>玄幻>农门桃花香 > 1章 、、熬酸梅汤
    可惜这容器是铁制的,不是透明的,看♈不到里面的榨汁♕🈒情况。

    小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊都被挤压碎了,把过滤网拿起来,给他们看榨出的果汁,说道:“看到没有,💯🕛🊕果汁就这样榨出来了!”

    二丫开心道:“我会用,我试试!”

    四丫高兴道:“我也试试!”

    周🆶🔇⚅助笑道:“等下你们🊊🎨榨🇤🚥🕜完汁的渣放干净的盆里去,还有用。”

    大丫见杨梅用开水烫🎍🏲🞄得差不多了,🏴就🝚🋱把杨梅用木勺捞起来盛放到木盆里。

    周助走过去问道:“🎍🏲🞄大丫,熬酸梅汤放糖🁾🋛吗🉿🍄🅠?”

    大丫笑道📙🛐:“小叔,不放糖的,糖🏴太贵了。”

    好吧,他📙🛐就知道他们做的酸梅汤是不可♈能放糖的。

    其实真正的酸梅汤应该用乌梅来熬的,加上山🍗楂、陈🖣🔛皮、甘草片一起🚰熬制,再加上适量的冰糖就行。

    好像除了乌梅,其他东西他们家都有。

    甘草在山📙🛐上野生的很多,因为甘草味道有些微甜,也是一味中药,所以,他们乡下人对动物类食材进行处理的时候,会适当的放🉷🋽入甘草,因为它可以有效的去腥并且祛除异味。

    野蒜野葱也不知道跑去哪了,听他娘说是有这东西🉔,但是非常少见。

    他们乡下人煮菜常用来调味的是甘草和紫🁾🋛苏。

    这两玩📌🙞🋤意儿都是山上、路边上疯长的野草来着,所以,甘草好好的一味药就掉了身🔣价,压根卖不出去钱。葱蒜那玩意儿就抬高了身价,卖得死贵。

    甘草乡下人也不经常用,但家家户户都会备用一些,河里捞到鱼时,或者买了肉💱食🔣做🖸🗗菜时都能用上。还有用药的时候也会用上。

    周助问道:“大丫,我们家是不是有🝚🋱陈♈皮、山🍗楂和甘草。”

    大丫边捞着杨梅边说道:“📓是🁀啊,甘草晒了好多,但是陈皮不多只有半篓子。山楂也不多,也是半篓子。”

    周助:“……”半篓子还不多?

    他们这📌🙞🋤里的陈皮是野生柑桔📓皮晒的,家家户户也都会备用一点。

    山楂也是晒干的野山楂,本来是🌱晒干给小孩当零嘴吃的,🝄🈧但是晒干的山楂都是干巴🔣巴的,还是酸的,很少有小孩会吃。

    周助说道:🔡🂌“大丫,等下你熬酸梅汤的时候加入山楂、陈皮、甘草,这样味道会更好一点。”

    小景提着白糖出来说🎍🏲🞄道:“还要放🏴🏴糖!”他大爷才不管呢,必须放糖!

    大🆶🔇⚅丫纠结了一会儿说道:“好吧,我试试!”她不想放糖的,糖太贵了。也不知道她要是放了糖,她奶回来会不会骂她。