除夕夜,一家人🀙☱🃋吃过年夜饭之后,便围着火炉坐在一起守夜。
云莞闲着没事,拿了小铁锅🞃👜出来,架在火炉上,打油茶。
这么长时间以来,家人对她总能冒出些新的想法和吃食早已感🗐到习以为常了,每🅈🄨每见她拿出锅或者食材,都充满了🇸🝕期待。
打油茶,虽没🞰🗶有专门的工具,却也不是多么复杂的事务。
茶叶是从山上摘的野生茶叶,经浸泡,在铁锅下猪油,放入浸泡好的🛒🛴♃茶叶、老姜和蒜翻炒,再加入开水熬煮,没一会儿,🈂🞳😎浓浓的茶香便在🌦🁕热气蒸腾注重飘散了出来。
一家人看着云莞拿着小木槌捶🞏📊🙇打铁锅里的茶叶,都觉得新奇,但想她说的“打油茶”大概也是这么个原理。
待🁵油茶水煮成🞰🗶,便将葱花、蒜子、花生🝾🐳米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃,一一装入碗中,再加入一大勺热腾腾的油茶水,一碗香浓的油茶便做成了。
茶水💦🔊⚣浸泡过的米🀙☱🃋花软糯香滑,花生黄豆外软内脆,入口香脆犹在,鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香,入口之后,先涩后甘,回味无穷。
不过,两小只却不🁎怎么吃得惯这油茶的🝾🐳味道:“涩🙡涩的!”
云莞笑道:“吃不惯便不吃。”
两小只却将碗护紧了,🙶“要吃,最喜欢阿🖱姐做的吃食!”
云莞笑容不知,从糖罐里舀了白糖🅑🅳进去:“有咸味和甜味两种味⚚道,这样就不🅲涩了。”
两小只再吃一口,顿时瞪圆了眼睛,“甜的!🂂🞞”🉆🅃
这可爱的模样,逗得一家人哄堂大笑。
云🁵承德吃完了一碗油茶,嘴里的味道,由🖱苦涩变甘甜,在齿间留香久久。
他微微笑🅨着感叹了一句:“先苦后甜,🝾🐳我们家的日子,就如同这碗茶水一般,以后定会越来越好。”
一家人心有所感,回想着这一年的经历,再看手里的油茶,都不由得神色动容,端起来喝了一口:“没错💫🔶🅆,日子都是先苦后甜,以后只会越来越好。”
“越来越好!”
子时,上林村渐渐响起了鞭炮🞏📊🙇的声音,两小只兴奋地跑出了院门口,“放鞭炮鞭炮啦!”
云家拿出了一窜两丈长的鞭🞃👜炮在院门前拉开,云莞拿着香火过去,忐忑又跃跃欲试,试了两三次,还是不敢去点,最后还是云怀诚将她拉在身后挡住,点燃了🞹🙈引线,鞭♨炮声终于噼里啪啦地响了起来。
两小只躲在她的身后捂住耳朵,清澈的眼眸却映照着鞭🕓🉐炮燃烧的亮光。😦🃫🚰
一🁵家人笑得合不拢嘴,云莞站在屋里,看着鞭炮燃尽,归于平静⚚,不远处,还有遥远的鞭炮声传⛊😫来。
她抬眸看🅨着一家人,爹娘恩爱,兄弟和睦,弟妹可爱,姐姐温柔,完整而温暖的一大家,门口的大红灯笼,烛光久久,迎🈂🞳😎风而动。
日子,会变得越来越好的。