金冰颖被好🍮心食客扶🁦进庭院后,就一直躺在逍遥椅上,闭目休息。
她最近的确比较倒霉,总有一🗍🚕📏些意外情况发生,🅿每次都是惊心动魄的,事后回想起来,不禁让🕀🆞🐧人替她捏一把汗。
巧荷跑💃🏊😚到大堂,跪在请来的菩萨和财神爷神像面前,磕头烧高香,祈祷平🏉安🁠。
她们住的地方也请了🁦菩萨,金冰颖每天早晚各三炷,自己不在金主任身边🏉,只能寄托于神明,希望她能逢凶化吉,平安顺遂。
刘🀷壮壮换上自己衣🄉服,按巧荷的嘱托,轻手轻脚地走到后院。
他🀷把带回来的饭菜,另外盛到干净的🐷碗中,一边忙活,一边讲述自己探店时的感受:“对方店铺位置比咱们的好,店里时常有客人进出,饭菜有一部分跟咱们的很像,从外表看,不容易发现区别,细品之下,味道有很大的差别,他家擅长小炒菜,我特意带了一份回来,颖姐,你尝尝好吃不……”
药膳有个特点,在饭菜中加中草药,如果计量拿捏不到位,做出来的口🂲💫🔯感,可能会影响食用效果。💊🐇
如何让💃🏊😚食材跟药草相辅相成,各自发挥更好的效🅿果🂫👳,是门学问,很考验厨子的做菜功底。
而金冰颖有AP🖰🖔💒P的帮助,自然知晓其中秘诀。
实验出真知,她家🄉菜谱,并非随随便便,🝕脑袋一热🂫👳空想出来。
前🀷期全💃🏊😚是⚃🎰经过各种尝试,挑选,达到合格的标准,才会推出菜牌。
旁人能用⚃🎰相同的材料做出来,但精髓却🄦⛛很难学去🅿。
她们说的‘适量’一词,你知道是多少量?一把还是一小撮?每🖂种药材放几钱?火候需要如何把握?
细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮🍮打开食盒,她有捕捉📢🜥到饭菜的气味,心里已经有了判断。
眼下看见汤品颜色,🁦更加确定,对🄈🞰方把药草放多了:“🈒汤不够清,表面浮油过多,药草计量不对,有些喧宾夺主,把食材本身的味道给压没了……”
掌柜的眼光好毒🖰🖔💒,一下子就能找出🄈🞰对方不足之处,🂫👳令人佩服。
刘壮壮有好长一段时间,对此店抱着怀疑🝕的态度,俩姑🈒娘家如何能撑整个铺子。
他甚至💃🏊😚以为金大哥有在背后疯狂砸钱支持,实则不🂫👳然,全是她俩一🗫🞨步一个脚印,踏踏实实做起来的。
金冰颖有过人之处,其背后艰辛,不容🄦⛛忽视。
刘壮壮吃饭时🞲😇,🖰🖔💒总感觉不对劲,但又说不出来,眼下恍然大悟,拍着大腿道:“内行看门道,外行看热闹,颖姐你真的好懂。”
“皮毛而已,只是比你们多了解一些知识点,”开小饭馆金冰颖是头一🂲💫🔯回。
但她前世独自创立公司,既当老板又当清洁工,熟悉各项流程,有🗫🞨一套比较私人的生意经。
药食坊经营到现在,看似容易,实则艰辛。