“明明甲鱼肉已经被煮熟,可💪🔨🃋是为什么,🍟它依📛🛣🞋然能保留着新鲜与紧致?”乔布好奇地看着小林龙胆。
艾迪也点📺了点头,当他吃到甲鱼肉的时候,真的感到它是活的,这种感觉,真的太奇🚟🔥特了。
“加清水。”小林龙胆简单的说道。
“哈?”
三个人一脸迷茫,不解地看着小林龙胆。
“咳咳……”小林龙胆也感到了自己的解释太过简单,也重新说道,“其实,就是在熬煮的时候,不停往锅里加入清水,使之处在沸腾的边界处。这样,🁸浸没在水中的甲鱼,既能被煮熟,甲鱼的肉质,又会变得⛙🚶🗴非常紧凑。”
郑轲听了小林龙胆的回答,连连点头。
这个方面,说起来很简单。但是能在这样重大的比赛中,想到这一点,就稍微有些困难🛞。更🟌难🍉🆍🎎得的是,大部分人,就算知道这种方法,也不见得能够烹制出合适的效果。这种方法,对厨师的要求,还是挺高的。
从评委📟🜉老师的判断来看,小林龙胆烹制的效果,应🍌📀该很不错。🗠
“真不会是龙胆学姐,☽🄹🂢说不定,或许真的能赢!”郑轲摸着下巴,神色轻松。
“别看小林龙胆平时不怎么烹制料理,但是她吃过很多美食。所以,很清楚用哪种方法处理食材,效果会更📶🟖🝌好。这也算是她的优势吧?”司瑛士轻声说道。
原来学姐的“吃货属性”,也有它的用处。
赛场上的三名评🞋💧🔌委继🜄⛏🙝续试吃,将碗内的食材,全部试吃🐵🄑☞了一遍。
说来也是奇怪,明明看☽🄹🂢起来非常普通的食材,但吃进嘴里,却完全和想象中的不太一样。
鲜嫩的菠菜,带着一股淡淡的酱香,以及大海的气🍌📀息,应该是用某种酱🝛🝔油或者熬煮海带的汤汁浸泡💶过,而姜丝也切得很细,搭配着鲜美的甲鱼汤,又让人感到了温馨。
这道菜品真的不同于以往的所有菜品,在试吃的时候,清淡的口感让人眼前一亮,但放下筷子,却又恋恋不舍,味蕾、甚至大脑,都残留着它的余🅴香。
三名评委放下筷🞋💧🔌子,却又拿起,很快将面前🔀♇🆓的菜品,全部吃进了肚里。🝛🝔
小林龙胆走下评委席时,脸上带着浓浓的笑🔀♇🆓容,对着远在评委席的郑轲和司瑛士,竖起了大拇指。
“学姐,📺真是自信。”郑轲无💪🔨🃋奈地摇了摇头🔀♇🆓。
“这就是她的性格,或许她已经感觉到,她能赢下这场比赛。”司瑛士淡淡🙣🌏♰的说道。
“希望如此。”郑轲发自内心的说道。
今天,或许🎞是他最后一次代表远🙲月学园,他不想🗸☮🂴输。
“太棒了!龙胆学姐🜄⛏🙝很☽🄹🂢有信心的样子。”吉野悠姬兴奋地握🆦👰紧了拳头。
“学长、学姐,龙胆学姐的这道菜♮品,到底怎么样?”田🝠所惠连忙扭头问向宣荔和白石龙一。