韩立看完这一封信以后,心里面不由的感叹🙒了很多。
他们这些插队知青所在的地域贫富不同,☊♖组织管理不一同,最后的☆☴结果差别真是太大了⛪。
而且每个人的苦乐观都不一样,这就给她们生活造🙶🎸🕴成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画一张饼,哪🙶🎸🕴怕看到吃不到也比🛷♗自暴自弃的好。
看完信以后韩立🝋反而有点不想睡觉,于是就拎着马灯来到了外屋地。
现在的气⛦温很合适🖋👂🆄,他打算做一些腌腊肉出来。
到时候自⛦己吃没有鲜肉那么显🆗眼,寄给家人的时候也更加方便。
韩立首先把分割好🖋👂🆄的野猪肉拿出来,用🟘🝟🌗水使劲清洗几遍。
由于是野猪肉,韩立后🞈💈面会用水把里♻面的血水全部泡出来。
把肉泡上⛦以后,韩立开始制作🆗腌制时候用☊♖到的调料。
他手里面也没🛤🞓📱什么秘方,不过香叶🙑、花椒、八角、小茴磨往里🜍面放就行了。
另外他还根据当地村民🞈💈的炖肉秘方,专门弄来了很多五味子树藤的皮。
这个五味子当这里的☒功效很大🆗,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味俱全。
五味子的整体能当绳子用,爬山下崖很多人都用它当绳索。
五味子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含👕🈭👕🈭的一种清香比后世的很多调料都好。
当地人每年都会收集一些五味子的皮,🟘🝟🌗风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的时候用。
韩⛥🜜立点火⛦给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热水里🛷♗面烫出味来。
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版秘制腊肉配方就做成了。
然后把泡干净血水的猪肉放进🆗去,端到地窖里面泡上个三五天🜍,制作腊肉的第一步就算完成。
他⛥🜜家里面现在有五条狼🞈💈串子和一窝蜜蜂的守护,🜑根本没人可以无声无息的进入自己院子。
再说⚵上河村一向都比较平稳,在这🙑时候发生那种破事的可能性很小。
第二天上工的时候,第三小队的小队♻长重新分配大家的小组。
韩立⚵原先的搭档张婶换成了马婶,梁五🟘🝟🌗家的跟魏春兰划分到了一个小组。
一切看💏🐶🄗起来都非常正常,因为小组互换是常有的事,根本没人想到这是在针对张会计。