陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走走停停的摘野果子,像枇杷,李子,青梅,杏子这些,都装满了布袋,一行人背着大大小小的布袋背篓满载而🆐🎪📵归。
回到家里,将背篓里的杨梅都拿🀙了出来,其实看着一筐筐有很多,但是倒出来,也没有🍠🉡🈴多少。
木秀将杨梅拿出来一些,先用盐水泡一会儿,🇦🚱如果里面🚆👌的小虫子的话,📢🜦🄗这么侵泡后就都会跑出来。
只是杨梅不易保存,剩下的果子,木🚺😞秀准备试着做成🝗蜜饯🁊🄃🞋,正好能送到零食铺子卖一阵子。
木秀先把被虫咬过的或者是鸟啄过的,还有长得不🇭🛶好的杨梅先挑出来,剩下的品相好的杨梅用水简单洗⛛🛈🚚掉灰尘之后,放入滚水中滚了滚,然后捞出来放在竹编的筛子🌰🂮上晾晒。
这些杨梅处理好之后,木秀开始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来当水果吃,青梅能做青梅酒,青梅酱,脆青梅还🗑🚺能做成青梅醋,去腥自带清香。
周水莲在🌈☯🂼一旁打下手,看着木秀🀙将各种野果都分类好,去核,腌制或者是蒸熟,真是眼花缭乱,目瞪口呆,等木秀全部做完,她才惊叹道“秀,你这都是从书上学🅻的?”
“对啊,书☣🁒🅒上有很多食🆧👾🎜谱,多看看就什么都会了。”木秀看了一眼周水莲,继续说道“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人就能拾掇完🕔。”
昨天木秀将香椿树移栽过来的时候,顺手又摘了不少的香椿🞬,这会儿她看到香椿芽有点萎了,需要赶紧⛛🛈🚚做出来了。
“我把这些都先放到地🆧👾🎜窖里,那里🅯温度低。”周水莲看着🁊🄃🞋地上一堆瓶瓶罐罐说道。
木秀点了点头,转身开始将香椿绰水,捞出后放在旁边沥🁊🄃🞋干水分🔞🁭。
这边蒸锅上将消毒过后的罐子放下,用干净的纱布擦拭干净,然后🎨📥🜽铺一层香椿,撒适量的盐,一🛑层一层的铺撒,反复这个过程,直到罐子装满之后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就🄮做好了。
平日里,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切碎📢🜦🄗,加入酱油,醋,糖等稍微调😿味,喝粥的话放入面条里都是🜟🃗非常的鲜美,下饭。
接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起🍕🇽上山摘杨梅,连带青李,杏子,枇杷全部都摘了回来,木秀杨梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。
木秀将山上的果树苗每样都挖了两棵小的,带回来,种在地头,毕竟院📢🜦🄗子里不能种植太多的果树,不然⛛🛈🚚树根扎的太多了,会影⛞🛟🝨响地基。
“你🍮🚔的工作还没弄好吗?”徐燕看着在家里🍕🇽翘着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐烦的问道。
“等弄好了会通知我的,就是时间🅯问题,你别急。”李兴志有些心虚的低🜓🁱下了头。
“这都一个多月了,一点儿信都没,该不会🍕🇽是别📋🙏人哄你的吧。”徐燕急躁的开始在屋里走来走去。
“怎么可能,🅆🄏不会🍯🜋的,你就放🙷心吧。”李兴志说着又倒了一杯酒。
“喝喝喝,喝死你,我放心什么放心,顶多半个月,再没消🞬息,就把钱还给我,你听到了没,姓李🜎🀾的。”徐燕使🔂劲拍了拍桌子。
李兴志心🌈☯🂼里更是苦闷,他点了点头后,把酒一饮📋🙏而尽。
等到傍晚,喝的醉醺醺的李兴志摇摇晃晃的回到了村里的家中,刚进家门就听到李虎在问赵小👤芹。
“奶奶,为啥我爹天天不回家,地里那么多农活都🇭🛶没见他做过。”李🗗虎这次回来后,忽然发现了🛑许多自己没有注意过的事情。
比如为什么在木家🍯🜋时,不管男女老少,岁数大小都要做事情,就连木小花还不到2岁,都会把家里大人的鞋子都摆放的整整齐齐了,可是在自己家里,从他记事开始,好像每个人回到家里都是等着娘和姐姐来做