第五百三十八章器之美食【球月票】
小小一杯的黄酒,鲜嫩的蟹🎜膏,真正是美味啊,武🔦圣🄱🁔🅝配制的调料真正高手,螃蟹没有一丝腥味。
“好蟹。”武圣完全是占着铃铛和崎崎便宜,螃蟹数量有😾限,几个老人没有问这是为什么,只是看着武老头听了点了点头,这里边多半有说道,几个老人没有在问。只是江老好说道武圣占了人家孩子便宜没有给说道可不行啊,武圣倒是不含糊打了个电话,没两分钟二只长命锁送了过来。
李峰推辞几次,最后实在没办法收下了这📶个银制的长命锁,虽然是银子,却是老银,老物件价值堪比一般黄金,只是李峰对这些东西不是多了解。
“呵呵,你小子,我这礼物可不是这么好收的,你再接着说说这个茄子,让我老头子看看,你有几分水平。”武圣真的动了收徒弟想法,只是,李峰不知道而已,几🁄🃔🗣个老人见着人家脸色严肃颇为考究李峰意思。大伙对视一笑,心里挺好奇,李峰有几分手艺。
为什么考究茄子,这个有个说道,茄子最是普通,如可是越加普通越加考究手艺。一个人能把茄子做好了,如同下围棋的人学会做眼。基础有了,开始掌握住火候,有自己的感觉把握,开始进入这个行当了,可是算是入了厨道了。所以考究一个人是不是厨子,是不是有手艺,一道简单茄子上功夫知道了。
李峰爱吃茄子🌆☡🀹。最最喜欢吃清炒茄子丝,这道菜做了多少遍自己不记得了,可以说只要自己做菜必要茄丝。
“老爷子这是做肉末茄子,茄子忌讳葱姜和醋。不适宜用这几样调味,大家看看老爷子用的料子,果然没有。老爷子这道菜用了豆瓣酱,比起一般酱油更加入味,味道更佳。蒜蓉🃞😺🆠,五香粉,红辣椒青辣椒搭配合适,肉末不过做了一些处理。点了芡味🕢道上去了。老爷子汤料中有些味道很是奇异,小子尝不出来。”李峰自己喜欢吃茄子,爱做茄子,一些手法还是知道些。尤其李峰喜清炒茄丝,清淡保持一丝茄子清新味道,可能不如眼前的味道鲜美,不过更加直爽一点。
“呵呵,不错。不错说了九分,最后这一味呵呵,不便说。”武圣笑呵呵应付过去,这个最后可是自己独门秘方。虽然🂐🍿自己可以没有啥么门户之见,不过这个秘方只传徒弟着。武痴老爷子曾经考察过李峰。只是觉着李峰有些天赋,送了李峰三包佛跳墙秘方。收徒之心倒是没有武圣老爷🐢🁦子的浓烈。不过如是知道自己弟弟有心收李峰为徒,武痴绝对是抢先收下李峰。武痴虽然在天赋上不如武圣,可是在徒弟教育上,老人可以敢拍着胸脯说,自己比弟弟厉害。这一点别人同意,为什么,武痴老爷子思想上不受拘束,创新手法多,言传身教之间徒弟有了一丝这样气质,所以武痴老爷子很多徒弟都是各个酒店当家大厨。若不然李峰颇有些天赋年轻人,武痴老爷子为什么没看上啊,这是一方面原因,至于武圣如今一个出息徒弟都没有,自己一些秘方怎么不能如此随便传下去啊。甚至,老爷子心扉意冷,只想带入棺材呢。
“大家吃菜,武老头,你看你一来大伙这个菜都没怎么动,这可是不行啊。小李,下午可有啥事情🙉🈡⛢。”林老爷子想着让自己孙子林鹏带着李峰转悠,转悠,自己老了,腿脚不灵便,虽说这些日子好了不少,可是人老不想出去了,平时钓钓鱼,散散步,看看书,倒是挺悠闲的。
“呵呵,没啥事情,打算去琉璃厂逛逛🛆🚌👺去。”李峰没啥掖着藏着,一杯黄酒下肚,螃蟹吃完,舒服。
“琉璃厂,小李,你对老玩🎜意感兴趣啊?📶”几个人呵呵呵一笑,有点戏谑😛🂂看着李峰,老玩意。
“小李,这个爱好太多不是好事啊,我看这个琉璃厂多半多是骗人,你啊,还是别去了。要不去我家,我们切磋切磋,对了,你既然见到那个老家伙,他没送你点啥么?”武圣眼里闪着一丝精光,虽然对自己这个哥哥手艺不屑一顾,不过不得不承认,在南派的菜派🚖📔🚡里,自己这个离家出走的哥哥还是颇有几分影响力。
尤其是佛跳墙产业化可🃙😎是说影响巨大,大家不得不承认,这人不仅仅厨艺,经济头脑堪称奇才。
“东西?🝻呵呵,这个倒是有一点。”李峰说完心里后悔了,这个武圣眼神不对啊,怎么像是色狼看着美女一般盯着自己,这个老爷子不会有啥⛦不良嗜好吧。
“呵呵,我说那家伙🄊🟅眼力还是有点,怎么是佛😫🄖♋跳墙料子还是武家三道。”李峰摇头苦笑,感情盯上自己的调料包📐🚂啊,这个自己可是不多,一共两包。
“调料。”李峰硬着头皮,一会自己可不说自己还有剩余,吃完了你看你还说道什么玩意呢👌。
“你们说什么调料,小李,老武说着对,那个琉璃厂真没啥么好东西,真正好东西价格💛💢📡不会便宜了,那帮着滑🝑👘头,早跑遍琉璃厂,你让专家过去看一遍,不定能不能在里边捡便宜呢。如是想捡便宜,我看还是算了。”江浩爷爷江山对于这些古玩玉器字画之类倒是颇为喜欢,只从退下来十多年,一直醉心于此,对于北京城大大小小的地方颇为熟悉,琉璃厂早早转悠过,那边老板啥,贼精贼精,一般人去了只有吃亏份。每件玩意都是一🐪群老板经手过,捡便宜,真正没有啥可能,除非你是孙悟空有火眼金睛,你能看穿了,不然真是去一个栽一个。
“呵呵,你们听到没,这家伙还想去琉璃厂捡便宜,真是疯了,⛋😸🆋江浩,江爷爷这两年好像都不去琉璃厂吧。哪里东西,真是贼黑贼黑的,一万块他敢开十万,这家伙骑着破三轮人家让不让他进门还是两说呢。”赵小祥美美满上一杯酒,真是爽,这么好的酒,可是只有这么一坛子,唉,好东西啊。
“这个到不一定啊,或许人家眼力好,我们可是看走了几次了。这人你我不了解,说不定⛫🝙手里有货呢。”江浩说完只见着林鹏撇撇嘴,有点不屑,举了举手里杯子,有点调侃说着。“手里东西都没看出来,还想看别的,卖菜不容易啊。”
“咦,你是🍌说🌆☡🀹这些都是?”江浩微微一顿,原来如此,这个李峰眼力不过如此啊。包晓明和赵小祥不😋⛜明所以。
“喂,你们俩打什么哑谜呢,怎么学着那人啊,爽快点,说说,怎🕢么回事?”赵小祥忍不住叫道,🙉🈡⛢不过有着老人在,身体不敢太大,深怕吵到自己爷爷,挨批呢。
“呵呵,我你说………。”几个人嘀嘀咕咕说着,一会呵呵笑,一脸笑意望着李峰那一桌。几个人心里总🈮🁮是觉着不对劲,怎么说呢,李峰这人太🅯高深莫测了一点。几个公🈂子哥虽然不是各自家里重点培养对象,算天之骄子,琴棋书画不说样样精通,样样稀松,这个稀松是对比专业。
自己还年轻,有着家里人,前途一片光明是没说的,几个人对于李峰处处的🂡🐕争风头有点羡慕,不对,在几位老人面前争风头有点嫉妒,几位老人在他们面前可是严肃异常,即使自己父亲见着没有看着说说笑笑。他们不知道因为正是因为李峰什么都不是,什么都不求,几个老爷子觉着轻松,至于医院的事情对于他们来说根本算不上事情。