他要做的是烧烤料,烤肉光抹蜂蜜📠🜐怎么能行,必⛶🞶😪须得来点刺激的味道🛑才能开胃吗。
看了看罐子🍔里的🔺🅫🉡成品,足足有两斤多的🗃😼🆪烧烤料,足够用上几天了。
不过光是烤肉还不🖅🐊够,肖恩决定再📠🜐做几道传统🍅东方美食。
准🅒备好一切,等他回到🖖💥🔀拉格纳家的时候,大部分人都已经离开🍲🌄了。
拉格纳正将一只🔺🅫🉡拨好皮的野猪从屋顶上的雪堆里拖出来,准备🍲🌄作为今天的食材。
肖恩见了,便主动要求帮忙。
“今天的食物让我来做一部分吧。”
拉格纳有些意外的看了他一眼,“你还会做☎♽菜?”👈
“略懂。”
这一次♠他还真没谦虚,对于做菜这种事情他完全谈不上专业,只是上辈子没事照着菜谱比划过几次,勉强算是会做而已。
拉格纳倒是有些无语了,甚至笑了起来:“行啊,如果你真的想要帮忙🜆的话我当然不会拒绝了,哦对了,一会艾葛莎要来,让她帮你一起弄吧。”
肖恩🆞🐬🂸点了点头,二话不说就把马车上的东西搬了⛶🞶😪下来,然🐙⛸🟉后直接忙活了起来。
要给十多人准备足够的晚餐,尤其还是以巨大饭量闻名的诺德汉子,可是🞤🖉🐳有的忙呢,就算有艾葛莎📽☯帮忙,也不🛦🞫是一件轻松的事情。
首先是烤肉,这🔺🅫🉡个需要现烤现吃,不过倒是可以把👈材料提前准备出来。
因为是给诺德人吃,也就不需要太讲究,不管是什么肉都可以烤,也不管肥瘦,统统切成块,用尖木棍串起来,考虑到🄌吃的量太大,肖恩没有切太小的块,每一块都有鸡蛋大小,穿得满满的,看起来📨更接近俄罗斯大肉串,一串肉足有半斤重。
很🅒🅒快十几个肉⚙👷🍣串就穿好了,肖恩有剁了十几根猪肋排,全部撒上盐和干洋葱入味,回头烤的时候撒上烧烤料刷上油就可以了。
接着肖恩🖪🕚又开始做🖅🐊主菜,他准备做三道菜,锅包肉、🝓红烧肉、以及东北乱炖。
首先是东北乱炖,这玩意可以提前炖上,用干辣椒、野洋🐙⛸🟉葱爆锅炒香,放入土豆,卷心菜,豌豆角,野猪肉,干蘑菇翻炒几下,然后倒入水直接炖起来。
因为材料有🍔限,肯定没办法做出😮🄯原版风味,但乱炖嘛,差不多就行了,乱七八糟的一锅走起,要的就是一个朴实无华大巧不工。
接下来是🖪🕚红烧肉🔺🅫🉡,野猪的肉通常以瘦肉居多,并不适合红烧,好在如今刚入冬,野兽大都积累了不少脂肪以备过冬,这野猪肉里的脂肪更是不少,如今都便宜了肖恩。
肥瘦相间的肉切成大块,大锅炒出糖🇽🞃👚色,放入成盆的肉块,直接🍨用一把铁铲来翻炒,没办法,肉太多,肯定不能太精心。
肖恩感觉这么炒菜就跟翻地差不多,
等肉上色上的差不多了,再倒入水,没有🉡🈴酱油料酒,干脆用葡萄酒代替,放入各种本地的香料,末了又扔了几粒八角进去,没敢放太多😆⚬,👦这玩意是真正的价比黄金。
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