“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还♸没进门就开始喊。
季妧从灶房探出🖐👮🌎头“赶☫紧提过来🀣⚋，是新鲜的吧？”
“问过付大叔了，昨晚刚📰🞠🕥出来的。”她说着，🚭🖩献宝似的😏⛽☔把篮子提到季妧面前。
季🗊🙼🏫妧捏了点在手里试了试，雪白半润，刚刚好。
正坐在灶门前🐀烧火的胡大成忍不住好奇“😉⛍🙈小妧姐，这豆渣能好吃吗？”
胡细妹也有同样的疑问“以前家🀣⚋里断粮了，娘也找付🜻大叔要过豆腐渣炒给我们吃，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣，猪还是更爱吃麸子一📗🚿些🝟。
连猪都嫌弃，她无法想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐的📱厨艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过📱来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆🅣🈙⚗水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷过，🇿她将豆渣倒进🖓💉🏽热锅里，♸用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快刀把洗净的雪里蕻🇿放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强刮了小半勺🄦猪油。
猪油在锅底很快🖐👮🌎化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变😏⛽☔色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香味🝡🌨，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡大成🖐👮🌎和😗胡细妹都耸着🀣⚋鼻子围过来。
“好香啊！”胡大成深吸了一口，就🇵🜽🇩要伸手去拈，被季妧一巴🟀🚃🐬掌拍在手背🄦，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿🈖♽起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一个劲的点头直说好吃！★☫
胡细妹也有样学样，洗净手夹了一口，👛没😉⛍🙈嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不过两个孩子都🖐👮🌎很懂事，娘和二哥去地里上粪还没回来，他们不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋🄂🞀不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧🖓💉🏽火，六七口🚭🖩人吃饭，一个菜显然是不够的。
看到这🚏💛💠黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但🄦巧妇难为无米之炊，别说鱼了，菜都吃不🝲起。
谢🗊🙼🏫寡妇顾不上家里，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水汁，下锅里炒干水分起锅待用⛇😒🀵。