“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡🈕细妹挎着竹篮子从外面回来，还没进门就☚开始喊。
季妧从🚬🖝灶房探出头“赶紧提过来，是新鲜的🈝吧？”🁮🅞
“问过付大叔了，昨晚刚出来的。”她说着🈝，献宝似的把篮🂋🍋子提到🏅🗬季妧面前。
季🆜🐙⛹妧捏了点在手里试了试，雪白半润，刚刚好。
正坐在灶门前烧火的👃🆇🍜胡🗒大成忍不住好奇“小妧姐，这豆渣能好吃吗🏅🗬？”
胡细妹也有同样的疑👃🆇🍜问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃🕳🍫，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这⚕个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。不过比起豆渣，猪📓还🇭是更爱吃麸子一些。
连猪都嫌弃，🔞🁳她无法想象这东西能做出什么美味，虽☚然小妧姐的厨艺实在没话说。♣
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪🆄🌾里蕻过来。她🇭自📧己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷过，她将豆渣⛱🞏倒📼☨进热锅里，🈝用小火慢慢焙干焙熟铲起。
快🆜🐙⛹刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把切细🇭的雪里蕻放入炒出香🞩味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。
刚出锅，胡🈕大成和胡细🗒妹🐬🂻都耸着鼻子围过来。
“好香啊！”胡大成深吸🐬🂻了一口，就要伸手去💓拈，被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。
他嘿嘿笑着，这几天也算知道了小妧姐的规矩，手🁮🅞在水里飞快蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞，被烫的直吸气，还一个劲的点头直说好吃！
胡细妹🚬🖝也有样学样，洗净手夹了一口🁘🆂🌰，没嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来还能这么好吃啊，小妧姐你太厉害了！”
不过两个孩子都很懂事🗒，🐬🂻娘和二哥去地里上粪还没回来，他们不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。
季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人🁂🂺吃饭，一个菜显然是不够的。
看到这黄澄脆生的腌雪里蕻，也就是酸菜，她其实很想做一🂋🍋道酸🍳🌌菜鱼。但巧妇难为无米之炊，别说鱼了，菜都吃不起。
谢寡妇顾不上家里，菜园子🙥🌟平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类🂌🍗，不过那些都要弄到镇上去卖钱，家里平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。
季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水汁，下锅里炒干水分起锅🍳🌌待用。