“酒膏!”胖大汉望😭🄣⛄着酒坛🃔🗟表面🐌⚁出现的一层膏状物体,脸上带着惊骇。
听到酒膏这两个字,所有人目光都看向酒坛,纵然是江无尘,也扭头看去,酒膏这东西可💱🕭🌷不🛸♣是随便都能出现的。
剃头匠李振云脸上带着娘娘的羞涩笑容,“我来那一年埋下🜆⛥的,三十🔑⛣🜍年了,我以为这辈🎉🏏🙄子都喝不上。”
“老🃱🛩维子,去拿勺子过来,快。”😲胖大汉说。
热阿提拿来了一根勺子。
胖大汉接过来,将如奶油一般的酒膏挖了出来,“我从未见过🜫🅊如此雪白的酒膏,死剃头的,存酒这方面,♦📛你有一手。”
剃头匠虽然上年纪了,但依旧优雅,这种优雅看上去好像一个扭捏的女人,气🗿♳🌚质上和小哥费玉清倒是有几分相似,“我在旧金山唐人街的时候,我老丈人家是卖酒的,这技法是祖传。”
酒膏挖了满满一大碗,散发🃔🗟出一股特殊的味道,这种味道说不上是酒香,松岛纪香从未见过这种东西,也没闻过这种味道🂩👝。
“这是什么?”她忍不住好奇的问了一句。
“酒膏啊,我刚才说了。”胖大汉道。
“醪敷径寸,浮蚁若萍!”江无尘说道。
众人扭头看他,脸上带着惊愕。
“这是汉代人张衡说的,唐代学者李善有过注解:‘径寸,盖酒膏之径寸也’🗿♳🌚,酒膏从那时候开始就出现了。”江🎶🕥无尘淡淡的解释道。
众人目光依旧看🉇他,小红和阿梅脸上带着羡慕和崇拜。
“你们不🎮🔙🁆知道?”江无尘笑道:“我以为你🜏们知道酒膏,他的相关文化也应该知道。⚮🔭”
“我只知道吃喝。”胖大汉憨笑🐌⚁着说,“论起♲🌕文化,没有。”
“酒膏怎么吃?”松岛纪香对这种传统的华夏文化非🖋👂常感兴趣,这是她在东夷所接触不到的。
“干吃吗?”小红看向胖大汉。
江无尘摇头,“司马光诗中说过,‘风色传花信,烟光拂酒膏’。☊♗🈞酒膏需要勾兑,这种从酒液中经过漫长的时🌬🂍间发酵,催生出的一种酯🈥🀚化现象,干吃的话很难吃。酒液有多香甜,就看勾兑者的水平了。”
“🏩🜲🆈江🃱🛩师不亏是江师,真行家。”剃头匠李振云笑着说。
“怎么勾兑?直接兑水?”胖大汉问。
李振云摇头。
江🏩🜲🆈无尘笑着道:“🖸坐下,相信李先生懂得。”
李振云谦卑🔣的笑着说😭🄣⛄,“略懂一点,勾兑的不好喝,不要见怪。”