褚杰着急啊,“咋不说了?”
“说完了啊。”
“不是你说啥了啊。”
“伱不是问什么是母水么,🌦🁔🅞我告诉你了啊。”
“嘿……”褚杰气急败坏啊,他就烦🌏♰说话说一半的。
骆一航赶紧给褚杰顺毛。
这个马志涛,报复心还挺强。
“马专家,你还没说泡菜母水怎么能让🃎🖬咱们能🐮大量生产产品呢。”骆一航说道。
老板发话了,马志涛这才接着往下讲。
“这泡菜母🜲🆄水啊,其实是里🌦🁔🅞面含有大量优质的乳酸菌群,这个菌群决定了泡菜的风味🁎🄭和口感。而且只要保证清洁,母水是可以反复使用的。”
“越老的母水,做出🛁来🞍的泡菜越好🜚🂪,我们川省甚至有好多百年的老母水。”
“它就相当于有益微生物的集合培养场。”
“这下您明白了吧。”
褚杰,罗少安,两脸懵逼摇摇头。
骆一航♐回🆅🍊🆝想了一下刚才,笑道🆡:“葱姜蒜。”
“对咯。”马志涛一拍巴掌。
顺手拍了个马屁,“还是老🌦🁔🅞板聪明。就是葱姜蒜。”
骆一航冲他做了个请的手势。
马志🖐涛马上滔滔不绝开始讲他灵机一动🃎🖬想到的好主意。
“刚才说到葱姜蒜,我就感觉有啥东西🃎🖬要从我脑子里冒出来,好像是看过🐱🃬的一个朋友圈。🔭”
“🗆所以我就赶忙着翻么,翻了好半天,突然看见年后我一个同学发的,他跳槽到了眉山一家泡菜厂。”
“眉山可是川省的泡菜之都啊,我马上反应过来,咱可以🄡⚮🔮做泡菜母水。📒🚒💶”🐱🃬
“用咱的葱姜蒜,还有辣🕐椒,还有菜,肯定能做出一罐特别好的母水,咱实验室里那么多设备,有益菌群能给它研究的明明白白,记录对照标准化完全没问题。”
“然后母水是能反复使用的嘛,而且越用越好,咱就能用🄡⚮🔮这批母水源源不断的做泡菜。”