“🏩要帮忙吗?”冷不丁地,刘珵冒出来这么一句。
于莳轻笑:💷🖜“不用,都准备好啦,很快就搞定。”
她提起袖子,点上炉火,揭开砂锅的锅盖,将羊肉大火收汁🃏,装盘🙴🎢💯上桌前,又撒了一把青葱段。🔚🁇
莴苣肉圆汤已经煮了一会,于莳问他们意见:“莴苣你们喜欢脆🏜🚷😃的还是烂一点的?”
刘珵摇头,表示自己没有偏好。
王十四一如既往不发表意见,倒是梁驰积极回答:🍐🗁“要烂一点的!”
“好的没问题,那就再煮一会。”
灶上两口🚼😰锅,一口在煮汤,另一口用来炒蔬菜。
比往常略多放一些油,还没📕🚱热就放下四季豆,大火炒了约半盏茶时间,见四季豆表面起了虎皮,微微发黄,就把它们盛出来放在一边。
锅中还残余了些油,不必再加,她直接放入切好的姜蒜末和干辣椒,煸出香味,放入做肉圆时特意留下的一点🂹📬🞀点肉末,用锅💑👇铲搅散炒熟,待肉末颜色变白,淋料酒进一步去腥,加入适量酱油,增添酱香味的同时给肉末稍微上点颜色。
最后再倒回四季豆,撒🙡入适量的盐⛋😲🅕,⚃翻炒几下后就上菜了。
四季豆做完,她掀开汤锅锅盖,用筷子戳了戳莴苣块,觉⚴🕧⚴🕧得再煮就过了,便取了个大汤碗放在锅边的台子上,用汤勺盛出莴💑👇苣肉圆汤。
“我来。”
她上手端碗,被🞦🖗💱刘珵抢先,正微愕间,听见他👴🍇解释。
“烫。”
简简单单一个字,居然有些动听。
于莳的眼光💷🖜在他优越的脸上停留片刻,最终没👴🍇说什么,转身洗去手上沾的油,边擦手边坐下,也给自己倒了杯酸梅汤。
她拾起筷子:“怎么都不吃?”
梁驰瞥了瞥刘珵手上的汤匙,也开动⚃起来:“这就吃了。”
心里却在嘀咕🕐🈵,世子爷不动,我们做属下⛎🙕的哪敢☣🁎先动筷啊?
刘珵吃饭速度不🞦🖗💱慢,但动作斯文,每道菜雨露均沾,并看不出来对哪一道特别喜欢。🅄🄅🞚
于莳却用公筷给他多夹了两块烧的⛋😲🅕色泽红润的👴🍇羊☣🁎肉:“别客气,我知道你喜欢这个。”
“谢谢。”他夹起羊肉,连皮带肉咬下一口,肉紧🍐🗁实但不干柴,皮微弹又有嚼劲,味道咸中带微甜,透着酱香与红枣香,还没有过分的膻味,一切恰到好处。
刘珵觉得,即使不考虑做这道红烧羊肉的人是谁,这味道也是他吃过的红烧羊🀣肉里最顶尖的了。